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Les frappes sont des boissons sucrées préparées au mixeur ou au fouet à frappe, composées de lait, de glace, de fruits ou de sirops et de glace. Ils sont très populaires dans les glaciers classiques du monde entier, à la fois parce qu'ils sont faciles à préparer et en raison de la demande du public.
La poudre de chocolat Frappe de Fabbri est idéale pour réaliser des frappes avec consistance, persistance, intensité et une saveur intense de cacao, grâce à sa formulation équilibrée et sa facilité d'utilisation. Nature ou aromatisés pour créer des recettes nouvelles et originales.